ความเข้มข้นของกลูตาไธโอนทั้งหมดลดลงหลังจากเพิ่มในไวน์อัดลม (รูปที่ 2) หลังจากหนึ่งเดือนของการจัดเก็บปริมาณของกลูตาไธโอนรวมในไวน์ที่มีประกายที่มียาเสพติดของ 10mg L1 ของ GSH คล้ายกับปริมาณที่ได้รับในการควบคุมไวน์ที่เป็นประกายในขณะที่ไวน์ที่มีส่วนผสมของ 20 และ 30 มก. L1 มีความเข้มข้นกลูตาไธโอนรวมสูงกว่าเมื่อเทียบกับการควบคุมไวน์อัดลม ในช่วงเวลาของ 6 และ 12 เดือนของการจัดเก็บเพียง sparkling ไวน์ที่มีการติดยาเสพติดของ 30mg L1 ของ GSH พบว่าความเข้มข้นกลูตาไธโอนรวมสูงกว่าการควบคุม. ด้วย 18 เดือนของการจัดเก็บ, มันเป็นไปไม่ได้ที่จะตรวจสอบความเข้มข้นกลูตาไธโอนทั้งหมด, ต่ํากว่าขีด จํากัด ปริมาณของวิธีการ ...
đang được dịch, vui lòng đợi..
