防老癡 吃咖哩日美研究支持一種從咖喱香料「姜黃」中提取的物質具有提高記

防老癡 吃咖哩日美研究支持

一種從咖喱香料「姜黃」中提取的物質具有提高記憶力的功效，這一成果為預防阿茲海默症等疾病的研究提供了新的方向。
新華網報導，印度人喜歡食用咖喱，印度的阿茲海默症患者數量相對少，這引起日本和美國研究人員興趣，他們研究了咖喱中含有的各種調味香料的作用，結果發現姜黃有著防止腦神經細胞損傷、改善腦神經細胞功能的作用。
研究人員推測，姜黃中的特定物質很可能直接在大腦掌管記憶的海馬區部位發生作用，讓它保持活躍。
美日研究：多吃咖哩能提高記憶力

覺得自己健忘嗎？那就多吃點咖哩吧！本武藏野大學和美國蘇柯研究所共同研究結果證明，做咖哩時用的香料姜黃所產生的化合物具有提高記憶力的效果，目前已經通過動物實驗獲得證實。

阿茲海默症(俗稱老人痴呆症)目前估計全球有2400萬名病患，最顯著的早期癥狀為健忘，通常會表現出逐漸增加的短期記憶缺失，目前該疾病的成因未明，所以沒有準確的診斷方式和有效治療的方法。

阿部和穗教授等人發現，印度很少有老年癡呆症患者，阿部教授懷疑可能和印度人的飲食有關，所以調查了印度料理中不可缺少的各種香料，結果發現姜黃可以避免因為年齡增長而帶來的腦神經細胞損傷。。

根據媒體報導，為了進一步證實姜黃的作用，武藏野大學研究小組還利用老鼠對美國蘇柯研究所從姜黃素中提取的新化合物「CNB-001」的效果進行了調查研究。結果證實，食用姜黃化合物的老鼠的記憶力明顯高於沒有食用的老鼠。

阿部教授表示，新化合物可能會直接活化與腦記憶有關的海馬部分，如果將來安全性無虞會開始著手研發出新的藥品，讓阿茲海默症不再困擾世人。



薑黃，主要的活性成分是薑黃素（curcumin），薑黃素是薑黃地下莖的成分，根據印度藥理大學的研究，具有超強的抗發炎活性，也能有效的清除體內的過氧化自由基（superoxide radicals）。在止痛效果上，研究人員發現它與阿斯匹靈及一些止痛藥類似，效果較緩和，高劑量時，會刺激腎上腺分泌可體松（CORTOSOL），可體松本身抒解發炎反應的效果很強。想當然爾，這也可以應用在關節炎上的治療，正在其他像是結膜炎的治療，以及由四率化碳引起的肝臟損傷，薑黃素都能有效的防護。其他甚至有利用薑黃素來幫助AIDS個案的研究，也發現AIDS患者血中的p24抗原顯著的降低，代表病毒的毒性明顯降低。此外，癌症的預防及抑制，分別由印度的國家營養研究院（National Institude of Nutrition）及美國西北大學的相關研究證實，確有效果。
很高興看到薑黃素亦能幫助老年失智的個案的研究，其實不少抗氧化的營養品，都對於防止老化及增進記憶力有明顯的助益，像是硫辛酸、維他命E、輔酶Q10、松樹皮萃取物及銀杏等等，都有相關研究支持，想要幫助記憶力、預防老年失智或者幫助老年失智，不妨多採用食療來加強效果。。

Kết quả (Việt) 1:

Nhật bản-chúng tôi nghiên cứu tuổi điên cho cà ri hỗ trợMột loại từ gia vị cà ri "Ginger vàng" HyLo chiết xuất có thể nâng cao hiệu ứng bộ nhớ, Moritz búa o tại sao kết quả này để ngăn chặn các điều kiện như nghiên cứu bệnh cung cấp chỉ dẫn mới.New South: thìa súp biên chế tạm thời trang bị chỗ ở 導, Ấn Độ người Hi Huan ăn cà ri, Ấn Độ của o Moritz Helmer hội chứng bệnh nhân số khối lượng giai đoạn có ít hơn, ở đây do Nhật bản và làm đẹp có thể tương ứng nghiên cứu người nhân viên công nghệ thú vị, ông chúng tôi nghiên cứu có cà ri tại các chứa của từng loại gia vị hương vị Zambia của vai trò, kết quả trái cây chết tiệt bây giờ gừng vàng có với ngăn chặn bao giờ kinh Thánh Thiên Chúa 細 di động 損 gót chân, và cải thiện bao giờ kinh Thánh Thiên Chúa-chức năng 細 tế bào của vai trò.Đẩy các nhân viên nghiên cứu đo, gừng HyLo cụ thể có thể trực tiếp thuộc huyện ngựa biển màu vàng, các bộ phận của não phụ trách bộ nhớ xảy ra, để cho nó vẫn còn sống Yue.Nghiên cứu về Mỹ và Nhật bản: ăn một cà ri có thể cải thiện bộ nhớ điệnTôi phải quên nó? Sau đó ăn một số cà ri! Musashino đại học nghiên cứu sử dụng trái cây và Kimberley 蘇 Ke viện chứng minh, làm thời gian với gia vị gừng cà ri vàng hợp chất sản xuất bằng cách cải thiện hiệu ứng bộ nhớ, bây giờ tìm thấy ở đây vượt qua trên thực tế những nhân chứng 獲 đúng.Hội chứng búa Moritz (Petersham Alzheimer's) hiện nay đánh giá toàn cầu kế hoạch bệnh nhân 萬 2400, rõ ràng nhất lực đẩy Xiao Zheng đầu trong chứng hay quên làm cho các triệu chứng, thường của câu lạc bộ Med hiệu suất bằng cách Jian làm tăng mất bộ nhớ ngắn hạn, hiện nay là nguyên nhân của bệnh này không biết, vì vậy không chính xác chắc chắn 診 máy bảo vệ mạng và các phương pháp hiệu quả của điều trị bệnh nhân.Giáo sư Abe và Sui và những người khác phát hành bởi bây giờ, Ấn Độ vài tuổi điên ở bệnh nhân, giáo sư, một nghi ngờ có thể và của Ấn Độ thực phẩm và đồ uống liên quan đến bài viết, vì vậy sử dụng Ấn độ điều tra thăm dò không thể thiếu trong nấu ăn các loại gia vị, trái cây đi các căn hộ đầy đủ tiện nghi của gừng màu vàng có thể tránh được vì hạn chế việc làm các tế bào thần kinh não tăng tăng tế bào 損 tổn thương người ông đã đưa...Dữ liệu trung bình sân vận động trang bị 導 chỗ ở, cho sự tiến bộ của một nhân chứng thực tế gừng màu vàng, đại học Musashino học nhóm nhỏ vẫn còn sử dụng có Kimberley 蘇 Ke hợp chất chiết xuất từ các sắc tố màu vàng gừng có hiệu lực "CNB-001" viện nghiên cứu điều tra thăm dò FA dòng. Trái cây được sử dụng làm chứng thực tế, bộ nhớ của chuột ăn gừng vàng hợp chất rapman rõ ràng là cao hơn con chuột mà không cần ăn.Abe nói rằng hợp chất mới có thể có về câu lạc bộ Med ngẫu nhiên não bộ nhớ kích hoạt trực tiếp một phần của ngựa biển, nếu bạn sẽ đến bảo mật không thể viện ban hành một bóng ma mới sẽ bắt đầu một bàn tay của họ mà làm cho Moritz búa mà không 擾 còn lại trên thế giới. Nghệ, các thành phần hoạt động chính là nghệ sắc tố (Curcumin), thành phần sắc tố nghệ của nghệ là ngầm lí dày, dữ liệu chuyển mạch tốc độ cao Ấn Độ một họ của trường đại học nghiên cứu, với bản phát hành siêu mạnh chống viêm hoạt động, có thể cũng có hiệu quả xóa trên bên trong cửa ra vào của quá trình oxy hóa các gốc tự do (superoxide gốc do). Giảm đau có hiệu lực, phát triển nhân sự nghiên cứu bây giờ và một số đau một họ còn sơ khai nó rồi và tinh thần người giống như có hiệu lực 較 dtente, 劑 số lượng lớn thời gian, sẽ kích thích các tuyến thượng thận để sản xuất bài hát sân vận động (CORTOSOL), Sân vận động Shu Jie 發yan phản ứng để bài hát chính nó là khá mạnh mẽ. Có tại Seoul, nó cũng là Ying về chăm sóc điều trị viêm khớp, những người khác như conjunctivities điều trị chăm sóc, cũng như bốn tỷ lệ gây ra cacbon gan 損 gót chân, sắc tố nghệ là hiệu quả chống lại. Những người khác thậm chí sử dụng nghệ nghiên cứu của tương lai ' giúp trường hợp AIDS của cũng xảy ra bây giờ AIDS giảm kháng nguyên p24 ở những bệnh nhân với đánh dấu, văn bản, đại diện cho các vi-rút ra rõ ràng là giảm. Ngoài ra, bệnh ung thư để ngăn ngừa và ngăn chặn, một cách riêng biệt bởi viện quốc gia của Ấn Độ 營 養 (Institude dinh dưỡng quốc gia) và các hoạt động nghiên cứu Hoa Kỳ Northwestern University trong chứng khoán đúng, chắc chắn không có tác dụng.Công nghệ cao xem gừng sắc tố màu vàng cũng có thể giúp trợ giúp cũ bị mất sự khôn ngoan của ' trường hợp nghiên cứu, nó phải nhiều chống oxy hóa của 營 養 sản phẩm, là có trong ngăn ngừa lão hóa và gia tăng sự tiến bộ nhớ 憶 quân đã minh rõ ràng của hữu ích, như là lưu huỳnh cay đắng, và Tel Aviv ông cuộc sống e, và ở Kiev enzym Q10, và thực sự khai thác da cây thông và bạc mai vv, đang có giai đoạn về nghiên cứu hỗ trợ, muốn giúp giúp nhớ 憶 lực lượng, và độ dẻo chống cũ mất trí tuệ hoặc giúp giúp cũ bị mất sự khôn ngoan, có thể hơn khai thác với thực phẩm chăm sóc trong tương lai cộng với hiệu ứng mạnh mẽ...

Kết quả (Việt) 2:

Tuổi già điên ăn cà ri Nhật Bản-Mỹ hỗ trợ nghiên cứu chiết xuất từ cà ri gia vị "nghệ" trong chất với cải tiến hiệu ứng nhớ, kết quả của nghiên cứu cho công tác phòng chống bệnh rối loạn tâm thần Alzheimer cung cấp một hướng đi mới. Tân Hoa Xã báo cáo rằng người Ấn thích ăn cà ri, số lượng bệnh nhân Alzheimer ở Ấn Độ là tương đối nhỏ, trong đó gây ra sự quan tâm tại Nhật Bản và các nhà nghiên cứu Mỹ, người đã nghiên cứu tác dụng của các loại gia vị khác nhau chứa trong cà ri, nghệ đã phát hiện ra rằng ngăn chặn não tổn thương tế bào thần kinh, nâng cao vai trò của chức năng tế bào não. Các nhà nghiên cứu suy đoán rằng chất curcumin là vai trò của các chất cụ thể mà có thể xảy ra trong não phụ trách trực tiếp bộ nhớ hippocampus khu vực, giữ cho nó hoạt động. Mỹ-Nhật Bản nghiên cứu: Ăn cà ri có thể cải thiện trí nhớ và quên cảm thấy nó? Sau đó, ăn cà ri ngay bây giờ! Các trường đại học Musashino và Viện Mỹ苏柯kết quả nghiên cứu chung cho thấy các hợp chất khi sử dụng gia vị cà ri bột nghệ sản xuất có tác dụng cải thiện trí nhớ, đã được xác nhận bởi các thí nghiệm động vật. Bệnh Alzheimer (thường được gọi là bệnh Alzheimer) hiện được ước tính khoảng 24 triệu bệnh nhân trên toàn thế giới, quan trọng nhất của các triệu chứng sớm của sự lãng quên, thường biểu hiện tăng dần mất trí nhớ ngắn hạn, nguyên nhân hiện tại của bệnh chưa được biết, không có chính xác phương pháp chẩn đoán và phương pháp điều trị hiệu quả. Abe và Giáo sư Sui, người đã tìm thấy rằng ở Ấn Độ có một số ít bệnh nhân Alzheimer, Giáo sư Abe và người Ấn Độ bị nghi ngờ liên quan đến chế độ ăn uống, vì vậy việc điều tra các món ăn Ấn Độ gia vị không thể thiếu và thấy nghệ mà có thể tránh được vì tuổi tác và vành đai thiệt hại cho các tế bào não. . Theo báo cáo phương tiện truyền thông, nhằm tiếp tục khẳng định tác dụng của củ nghệ, nhóm nghiên cứu Đại học Musashino cũng được sử dụng chuột để hợp chất mới được chiết xuất từ các Viện Mỹ苏柯curcumin "CNB-001," hiệu ứng đã được điều tra. Các kết quả khẳng định rằng việc tiêu thụ bộ nhớ của nghệ chuột, hợp chất này cao hơn so với những con chuột không ăn đáng kể. Giáo sư Abe cho biết các hợp chất mới có thể kích hoạt trực tiếp các phần hippocampus của bộ não liên quan đến trí nhớ, nếu không sợ an ninh trong tương lai sẽ được bắt đầu phát triển các loại thuốc mới, do đó bệnh Alzheimer không làm phiền mọi người. Củ nghệ, các thành phần hoạt chất chính là curcumin (curcumin), các thành phần thân rễ củ nghệ curcumin, theo một nghiên cứu dược lý học tại trường Đại học của Ấn Độ, có hoạt tính kháng viêm mạnh mẽ, hiệu quả có thể loại bỏ cơ thể của các gốc peroxide (các gốc superoxide ). Trên tác dụng giảm đau, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng nó tương tự như aspirin và một số thuốc giảm đau, có tác dụng ôn hòa hơn, trong khi liều cao sẽ kích thích tuyến thượng thận tiết ra cortisol (CORTOSOL), cortisone tự ảnh hưởng của việc làm giảm đáp ứng viêm rất mạnh mẽ. Đương nhiên, nó cũng có thể được áp dụng trong điều trị viêm khớp, viêm kết mạc là phương pháp điều trị khác như vậy, cũng như tổn thương gan gây ra bởi tỷ lệ bốn-carbon, chất curcumin có thể được bảo vệ hiệu quả. Khác thậm chí sử dụng curcumin để giúp nghiên cứu trường hợp AIDS cũng thấy giảm đáng kể trong máu của bệnh nhân AIDS ở các kháng nguyên p24, thay mặt của virus giảm đáng kể độc tính. Ngoài ra, phòng chống ung thư và ức chế, tương ứng, bởi Viện Quốc gia của Ấn Độ Dinh Dưỡng (Quốc Học viện Dinh dưỡng) và nghiên cứu liên quan tại Đại học Northwestern, xác nhận hiệu lực đó. Là vui mừng nhận thấy curcumin cũng giúp các trường hợp mất trí nhớ người già, trên thực tế, nhiều chất bổ sung chất chống oxy hóa là để ngăn ngừa lão hóa và cải thiện trí nhớ hữu ích đáng kể, chẳng hạn như axit lipoic, vitamin E, coenzyme Q10, chiết xuất từ vỏ cây thông và bạch quả, vv, đều liên quan đến nghiên cứu hỗ trợ, muốn giúp bộ nhớ và ngăn ngừa chứng mất trí nhớ do tuổi già hoặc giúp đỡ những người già với bệnh mất trí nhớ, có thể muốn sử dụng để nâng cao hiệu quả điều trị. .