实验设计 芒果去皮、去核后，用切片刀切成26 mm×26 mm×5 m

实验设计 芒果去皮、去核后，用切片刀
切成26 mm×26 mm×5 mm块状。样品浸没在65
°Brix果葡糖浆溶液中，糖液温度为30 ℃，料液
比为1:3，最大渗透时间为180 min，渗透过程中每
5 min搅拌1次，渗透结束后将样品取出，经蒸馏
水快速冲洗后，用吸水纸吸干表面水分[7]。在渗
透过程中，样品的水分含量和固形物含量每隔30
min测定1次。

Kết quả (Việt) 2:

Nghiệm xoài thiết kế bóc vỏ, đọ sức, thái lát với một con dao
cắt thành 26 mm x 26 mm x 5 mm khối. Các mẫu đắm mình trong 65
[. DEG] Giải pháp của Brix fructose syrup, nhiệt độ dung dịch đường là 30 ℃, vững chắc cho chất lỏng
theo tỷ lệ 1: 3, thời gian thâm nhập tối đa 180 phút, thâm nhập trong từng
khuấy 5 phút 1 lần, các mẫu đã được gỡ bỏ sau khi kết thúc của sự thâm nhập , chưng cất
nước sau khi rửa nhanh, khô bề mặt giấy thấm của nước [7]. Trong sự xâm nhập
thông qua quá trình này, các nội dung độ ẩm và chất rắn nội dung của các mẫu trong khoảng thời gian 30
phút được đo 1 lần.