綠豆蓉材料及份量:開邊綠豆160g、澄面粉10g、菜油約10g、細砂糖

綠豆蓉材料及份量:開邊綠豆160g、澄面粉10g、菜油約10g、細砂糖40g(如想甜些,可加多10-20g)(因本人喜欢淡口)
做法:綠豆洗淨用水浸2-3小時後,用大火蒸約30分鐘(水浸過綠豆面少許就足夠),取出壓蓉加入砂糖混合.下油落鑊中倒入綠豆蓉以慢火炒至乾身加入澄面粉炒勻,倒入碟中待凉後畧搓成糰放入雪櫃備用.
糕粉做法:將適量糯米粉以白鑊、慢火炒至微微金黃便成糕粉.
餅皮材料及份量:糯米粉70g、粘米粉50g、面粉20g、牛奶250g、細砂糖50g、煉奶40g、菜油約10g.
做法:先將粉類混合篩過後加入糖畧畧拌勻、分次加入牛奶拌至沒有粉粒、再加入煉奶及油攪勻(可用隔篩隔去粉粒)倒入碟中以大火蒸約30分鐘,取出待至有微温,用手搓滑後放入雪櫃備用.
取出皮料及饀料各分成24粒,壓平餅皮包入饀料搓圓,滾上糕粉放入模中按壓底部,取出完成.

Kết quả (Việt) 2:

Đậu xanh nguyên Rong và trọng lượng: bên mở của đậu xanh 160g, Cheng bột 10g, dầu thực vật khoảng 10g, 40g đường caster (Nếu bạn muốn một cái gì đó ngọt ngào, bạn có thể Cadogan 10-20g) (vì tôi thích nhạt miệng)
Cách làm: Rửa sạch đậu xanh với lũ lụt 2- Sau 3 giờ, với hơi nước trong khoảng 30 phút (mì đậu lũ mung quá ít là đủ), loại bỏ áp lực Rong thêm hỗn hợp đường. Đổ dầu trong chảo ra khỏi đậu xanh ninh nhừ cơ thể cá khô Rong Cheng thêm bột mì, khuấy đều, đổ Sau khi các món ăn trong tủ lạnh và để nguội畧nhào vào nhóm standby.
thực hành bột bánh: số lượng bột gạo nếp với chảo trắng, xào cho đến khi hơi vàng sau đó ninh nhừ thành bánh bột mì.
vật liệu vỏ và trọng lượng: bột gạo 70g, bột gạo 50g, bột 20g, 250g sữa, 50g đường caster, 40g sữa đặc có đường, dầu thực vật khoảng 10g.
thực hành: bột đầu tiên sau khi trộn rây và trộn với đường畧畧, Dần dần thêm sữa, trộn cho đến khi không có bột, sau đó thêm sữa đặc dầu và khuấy đều (có sẵn khoang sàng lọc để compact) được đổ vào các món ăn để hơi nước trong khoảng 30 phút, loại bỏ chờ đợi cho đến khi có nước ấm, chà tay sau khi trượt vào tủ lạnh để sử dụng.
Hủy bỏ các vật liệu da và ăn mỗi chia thành 24饀san bằng vào một túi bánh tròn饀thức ăn, lăn bột bánh được ép vào đáy khuôn, loại bỏ hoàn toàn.