柠檬曲奇的做法2015年6月22日用料 低粉200g 牛奶50g 细砂

柠檬曲奇的做法

2015年6月22日

用料 低粉200g 牛奶50g 细砂糖80g 黄油（室温软化）160g 杏仁粉40g 盐2g 烤盘、油纸适量。 裱花袋1个 中号8齿裱花嘴1个 做法 1

*原配方中牛奶是用了40g，我多加了10g。细砂糖我是用料理机自己打的，很细，像面粉的状态。杏仁粉买的比较粗，也用料理机打细 了。

2

准备好所有的食材和工具。

3

把牛奶放到蒸锅上加热，不用到沸腾的状态，烫手即可。

4

趁热加入细砂糖，搅拌至糖融化，冷却备用。

5

软化好的黄油用电动打蛋器打发，体积膨大、颜色发白即可。

6

然后倒入里面冷却好的糖水。一定要注意，分次加入，每次用电打低速搅匀融合之后再加入下一次，防止水油分化，我是分6次加入 的。

7

听有人说黄油打发过度曲奇会做不好，我这个虽然都是电打搅拌的，但是还好，没出现不好的状况。这是打好的黄油，我用刮刀抹平 整了，可以看出来是略有光泽的。

8

继续筛入低粉，一定要过筛。

9

用刮刀拌匀。

10

接着倒入盐和杏仁粉。

11

继续拌匀。如图，最后的面煳是这样的状态。

12

裱花袋的前端剪一个口，把裱花嘴放进去，然后把面煳倒入裱花袋里。 *裱花袋前段的口不要剪的太大，跟裱花嘴匹配就好，不然挤的 时候容易破。倒面煳的时候，可以像我这样先把袋子放到瓶子里，更容易些。

13

然后挤到烤盘上，我的习惯是挤一圈，用尾端的部分盖住开头的部分，中间留个洞，感觉这样好操作。 *这个面煳很好挤，不干不湿的 状态。

14

全部挤好之后放入冰箱，冷藏20分钟。 *开始预热烤箱，一定要充分，而且最好比烤的时候高10度或者20度，加热管颜色不再是烧红 的状态就是预热好了。我家烤箱温度偏高，我用的170度预热的。

15

烤箱预热好之后，拿出曲奇，放入烤箱里，上下火150度，烤20分钟即可。 *具体时间和温度以自己的烤箱为准，原配方是170度烤 的。烤的时候注意观察，颜色过深就要拿出来了。大家常说的四周已经颜色过深，但是中间还很浅的状态我也有遇到，这个好像和烤 盘有关。

16

烤好之后立即拿出，放在晾网上晾凉。一定要凉了之后再装袋子或是别的容器里，不然容易受潮。我这个是晾了一晚上，现在已经秋 天了，比较干燥，所以曲奇过了几天吃也是一样酥的。

本文来源是 xiachufang 。 要浏览更多精彩文章 可以点这里.

Kết quả (Việt) 1:

Các thực hành của chanh cookie22, tháng 6 năm 2015Vật liệu 80g thấp 200g sữa 50g đường tốt bơ (làm mềm ở nhiệt độ phòng) 160g 40g 2G Grill, dầu số bột hạnh nhân, đúng. Trang trí túi 1 m 8-răng trang trí miệng 1 thực hành 1* Sữa công thức được sử dụng trong 40g, tôi thêm 10G. Nấu ăn máy cho đường tôi đã chơi, rất tốt đẹp, như bột. Bột hạnh nhân để mua máy tính tương đối thô hoặc tốt thực phẩm.2Chuẩn bị tất cả các thành phần và các công cụ.3Đặt sữa vào nồi trên lửa mà không cần đun sôi, nóng.4Thêm đường, khuấy cho đến khi đường tan chảy, làm mát và đặt sang một bên.5Bơ làm mềm tốt với một máy trộn điện vượt qua, khối lượng mở rộng, màu trắng.6Tốt và sau đó đổ xi-rô nguội. Hãy chắc chắn để lưu ý rằng tham gia vào các thời điểm khác nhau, mỗi điện tốc độ thấp kết hợp fusion tham gia sau khi tiếp theo để ngăn chặn sự khác biệt của nước và dầu, tôi đã 6 lần, tham gia.7Gửi hơn nghe nó nói cookies bơ sẽ làm tốt, tôi điều này khuấy, nhưng đó là okay, mà là xấu. Điều này whipped bơ, tôi sử dụng căn hộ của lưỡi, mà có thể được nhìn thấy hơi bóng.8Tiếp tục để sift bột, hãy chắc chắn để sàng lọc.9Trộn đều với các lưỡi.10Sau đó đổ vào bột muối và hạnh nhân.11Tiếp tục trộn đều. Con số, và Hu là ở phía trước của nhà nước.12Trang trí mặt trước của túi cắt một miệng, miệng trong trang trí, và sau đó bị cháy thành bề mặt trang trí túi. * Trang trí túi không cắt quá nhiều trong đoạn trước đó, với trang trí Zui là tốt, không dễ dàng bị hỏng khi vắt. Khi đốt cháy, tôi có thể đặt túi vào bình đầu tiên, là dễ dàng hơn.13Sau đó bóp trên một khay nướng, thói quen của tôi là để siết chặt một vòng tròn, bắt đầu để bao gồm các phần cuối của phần, để lại một lỗ ở giữa, cảm thấy những hành động tốt. * Hu là một squeeze tốt, không khô bang không ẩm ướt.14Tất cả sữa trong tủ lạnh và tủ lạnh 20 phút. * Bắt đầu preheating lò nướng, hãy chắc chắn đầy đủ, và đã tốt hơn so với độ 10 hoặc 20 độ, nhiệt ống màu sắc là không còn bang củi preheated. Lò nướng nhiệt độ quá cao trong gia đình tôi, tôi sử dụng 170 độ preheated.15Sau khi lò nướng preheated, đưa ra các tập tin cookie vào lò nướng, bắn 150 độ, và bake cho 20 phút. * Chủ đề cụ thể thời gian và nhiệt độ trong lò nướng của bạn, công thức ban đầu là 170 độ rang. Xem khi nướng, màu sắc là quá sâu để chọn lên. Thành viên thường có khoảng độ sâu màu cho biết, nhưng nông và tôi đã gặp ở giữa, trông và liên quan đến nướng bánh.16Nướng ngay lập tức sau khi hiển thị, treo trong mát mẻ trực tuyến. Phải được mát mẻ trước khi tải túi hoặc container khác, hoặc dễ dàng để che. Tôi đã treo trong một đêm, bây giờ sụp đổ, khô, sắc nét cookie một vài ngày ăn uống, quá.Nguồn là xiachufang. Để duyệt các bài viết có thể được tìm thấy ở đây.

Kết quả (Việt) 2:

Lemon Cookies thực hành ngày 22 tháng 6 năm 2015 vật liệu sử dụng bột sữa 200g 50g caster bơ 80g đường (làm mềm ở nhiệt độ phòng) 160g đất hạnh nhân 40g muối 2g chảo, lượng giấy dầu. Trang trí Bag số 8 răng trong miệng một thực hành Biaohua 1 * sữa công thức ban đầu được sử dụng 40g, tôi phải trả nhiều hơn 10g. Hạt máy nấu đường tôi đã được chơi bản thân mình, rất mỏng, giống như tình trạng của bột mì. Almond bột đã mua tương đối thô, cũng nhấn với một mỹ của máy nấu ăn. 2 Chuẩn bị tất cả các thành phần và các công cụ. 3. nóng sữa vào nồi hấp, không phải đến khi sôi, sau đó nóng. 4 nóng thêm Đường cát và khuấy cho đến khi tan đường, sao lưu làm mát. 5 làm mềm bơ với một máy trộn điện đi tốt, mở rộng khối lượng, màu trắng có thể được. 6 xi-rô tốt để nguội rồi đổ vào bên trong. Hãy chắc chắn để lưu ý, phân loại được bổ sung mỗi trò chơi quyền lực ở tốc độ thấp, khuấy động sau khi thêm một fusion ngăn chặn sự phân biệt dầu nước, tôi đã được 6 lần thêm. 7 nghe nói bánh bơ gửi qua sẽ làm tốt, tôi mặc dù tất cả các trò chơi quyền lực khuấy, nhưng may mắn thay, không phải là một tình huống xấu xảy ra. Đây là cuộc chiến của bơ, tôi lau mịn bằng thìa, và bạn có thể nhìn thấy nó là một chút sáng bóng. 8 Tiếp tục sàng lọc bột, phải được kiểm tra. 9 bằng thìa. 10 Sau đó đổ bột muối và hạnh nhân. 11 tiếp tục trộn đều. Như đã trình bày, các bề mặt cuối cùng được đốt cháy trong một trạng thái như vậy. 12 Trang trí các túi phía trước cắt một miệng để miệng Biaohua vào chúng, và sau đó đốt cháy vào túi trang trí bề mặt. * Túi trang trí phía trước của miệng không cắt quá nhiều, có phù hợp với lời khuyên Pastry như thế, hoặc dễ dàng để phá vỡ khi đông đúc. Đốt cháy mặt, bạn có thể đặt một túi như tôi để đặt trong bình, dễ dàng hơn. 13 sau đó được đẩy lên khay nướng, thói quen của tôi là đông đúc xung quanh, bắt đầu bằng một phần bao gồm các phần đuôi xe, để lại một lỗ ở giữa, nó cảm thấy hoạt động rất tốt. * Các máy bay bị cháy bóp tốt, không bỏ trạng thái ẩm ướt. 14 Sau khi tập trung trong tủ lạnh, tủ lạnh 20 phút. * Bắt đầu lò nóng sẵn, hãy chắc chắn hoàn toàn, và tốt nhất khi nướng trên cao 10 độ hoặc 20 độ, màu sắc ống dẫn nhiệt không còn trạng thái nóng đỏ là một tốt ấm lên. Nhiệt độ lò nhà tôi là cao, tôi sử dụng 170 độ làm nóng trước. 15 Làm nóng lò nướng sau khi cookie tốt ra trong lò, và xuống lửa 150 độ và nướng 20 phút. * Thời gian cụ thể và nhiệt độ trong lò nướng của mình áp dụng, các công thức ban đầu là nướng đến 170 độ. Khi nướng quan sát, màu sắc quá sâu phải đi lên đây. Chúng ta thường nói rằng đã bao quanh màu sắc là quá sâu, nhưng giữa vẫn là nhà nước rất nông cạn tôi đã gặp, và điều này dường như đĩa hâm liên quan. 16 ngay sau khi nướng ra, trên đường khô và để nguội. Sau khi một số con lại đóng bao nhận được cảm lạnh hay các thùng chứa, hoặc dễ dàng để ẩm. Mine là treo một đêm, bây giờ mùa thu, và tương đối khô, vì vậy các cookie là cùng sau một vài ngày ăn giòn. Bài viết này Nguồn là xiachufang. Để duyệt điều thú vị hơn có thể có mặt ở đây.