ồn ào náo nhiệt hơn, ngay cả hương vị của ẩm thực Hà Nội cũng bị lai căng bởi ảnh hưởng từ những vùng khác, nhưng những thực khách khó tính vẫn muốn tìm một nơi đúng hương vị người Hà Nội. Quả thật là khó lắm trong thời buổi ngày nay, nhưng tìm mãi thì cũng ra,Đi tìm hương vị người Hà Nội:
Hà Nội 36 phố phường, mái ngói thơm nâu đã đi vào thơ, ca, nhạc, họa. Hà Nội, trái tim thủ đô của cả nước, ai mà không yêu, không quý. Ai cũng bảo với tôi rằng họ quý nhất người Hà Nội là cốt cách thanh lịch, tao nhã toát lên trên từng con phố, từng món ăn vỉa hè, gánh hàng rong nơi phố cổ, và đặc biệt nhất là qua cách thưởng thức ẩm thực của người Hà Nội truyền từ bao đời nay. Muốn hiểu về người Hà Nội, thì bạn hãy dạo qua một vòng các con phố cổ và thưởng thức hết các món ăn nơi đây. Bạn sẽ hiểu món ăn Hà Nội tuy giản dị nhưng tinh túy, đậm đà vẻ thanh tao của đất kinh kỳ.
Ngày nay cuộc sống có nhiều thay đổi, một Hà Nội Xưa lưu giữ đủ đầy nét thanh tao từ không gian đến món ăn đậm chất Hà Nội.
Tọa lạc giữa trung tâm khu phố cổ Hà Nội Xưa nổi bật với vẻ sang trọng của một ngôi biệt thự Pháp được cải tạo hiện đại n hưng vẫn lưu giữ những nét cổ kính. Bước dần vào trong bạn sẽ thực sự được thả hồn mình trong không gian đậm chất Hà Nội cổ với sảnh chính có những hình ảnh lịch sử xưa cũ, những bức tranh, hiện vật về một thời của Hà Nội. Các phòng Vip nhà hàng có sức chứa lớn phù hợp với nhu cầu của bạn muốn có không gian riêng yên tĩnh, thoải mái để tiếp khách, chiêu đãi.
ồn ào náo nhiệt hơn, ngay cả hương vị của ẩm thực Hà Nội cũng bị lai căng bởi ảnh hưởng từ những vùng khác, nhưng những thực khách khó tính vẫn muốn tìm một nơi đúng hương vị người Hà Nội. Quả thật là khó lắm trong thời buổi ngày nay, nhưng tìm mãi thì cũng ra,Lần giở theo thực đơn nhà hàng là sự phong phú của các món ăn Hà Nội, khi thưởng thức bạn sẽ phải xuýt xoa bởi lần đầu tiên mình được thưởng thức món ăn chính gốc kinh kỳ với cách trình bày cuốn hút mang hương vị đặc trưng không lai căng. Để có được những món ăn đặc trưng như vậy anh Quân – chủ nhà hàng cũng là một người con Hà Nội đã tìm hiểu cách chế biến qua những món ăn của bà, của mẹ là những người phụ nữ Hà Nội xưa. Điều tâm huyết nhất của anh là muốn giữ nguyên hương vị thanh tao đất kinh kỳ trong các món ăn của mình nên anh mới đặt tên nhà hàng là Hà Nội Xưa, và anh muốn đem những món ăn giới thiệu với bạn bè năm châu bốn biển. Để có được điều đó thì nguồn nguyên liệu nhà hàng phải luôn tươi sống có nguồn gốc địa phương.
Ở Hà Nội Xưa bạn còn bắt gặp một chút Tây đó là anh Quân đã sưu tầm rất nhiều loại vang trên thế giới , nhưng không hẳn đó là Tây đâu bởi người Hà Nội thời kỳ Pháp thuộc cũng uống rượu vang đó chứ. Rượu vang được bảo quản trong hầm, lúc nào cũng được giữ nhiệt độ thích hợp để hương vị rượu được hoàn hảo.
Lại còn một chút Tây nữa là món đặc trưng của nhà hàng Hà Nội Xưa không phải là món ăn Việt mà là mộ t món ăn Tây, sườn nướng Golden Ramsay. Nghe cái tên thật lạ, nhưng bạn cứ thử đi, nó vẫn mang hương vị Việt đó bởi Golden Ramsay là người tạo ra công thức cho món ăn này. Ông là một ngôi sao truyền hình ẩm thực nổi tiếng trên toàn thế giới, ông đã đi nhiều nơi, tham gia nhiều gameshow về ẩm thực, tìm hiểu văn hóa ẩm thực của từng vùng miền. Hà Nội Xưa tự hào được ông tặng công thức món ăn này và trở thành món ăn trọng tâm của nhà hàng – một món ăn Tây nhưng lại thuần Việt.
Không chỉ phục vụ bạn những món ăn ngon miệng , mà Hà Nội Xưa còn dạy bạn cách nấu những món ăn ngon để bạn tự tay vào bếp thiết đãi gia đình, bạn bè và những người thân yêu. Lớp học dạy nấu ăn ở Hà Nội Xưa (Cung cấp thêm thông tin về lớp nấu ăn: thời gian, số lượng, giá cả.)
Bạn hãy thử một lần đến Hà Nội Xưa để cảm nhận những trải nghiệm tuyệt vời nhé!
Thông tin cho bạn:
Nhà hàng Hà Nội Xưa
Địa chỉ: Số 04 Tôn Thất Thiệp, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại:
Website :
Ông đã đặt chân đến Việt Nam, đã đi khắp ba miền đất nước, đi đến đâu ông cũng thử các món ăn ở đó. Kỳ lạ thay, khi đặt chân đến Hà Nội, thử các món ăn nơi đây, có sức hấp dẫn đến lạ lung khiến Ramsay đã nghĩ ra một món Tây nhưng gia vị mang hương vị Việt để làm quà tặng cho mảnh đất này.
đang được dịch, vui lòng đợi..
