CHIÊN thịt lợn với một shovel sau khi xác thịt chỉ trắng mặt của chảo (hoặc món ăn ra), dưới cùng khí được thực hiện với ớt xắt nhỏ, tỏi băm, gừng khuấy chiên.
Xào cho đến khi thịt trắng với một cái xẻng sau khi bấm thịt lợn trong các món canh (hoặc điền), một cơ sở dầu cộng với Chop tiêu homemade, tỏi, gừng và xào.