6. 炒青：也称“杀青”，目的目的目的目的是通过高温快速破坏酶的活性，

6. 炒青：也称“杀青”，目的目的目的目的是通过高温快速破坏酶的活性，停止其酶促氧化作用，使做青过程形成的品质固定下来。炒青必须当锅温达到220∽260℃时方可投入做青叶，以掌握“适当高温、投青量适中、翻炒均匀、快速短时、杀熟杀透”为原则。当锅中“啪啪”之声停止，略有沙沙声音，叶质柔软稍有黏性，闻有清纯茶香，即可下锅揉捻。历时3∽5分钟。炒青方式有电动滚筒炒青和液化气杀青机炒青。

Kết quả (Việt) 1:

6. màu xanh lá cây: cũng được gọi là "sửa chữa" mục đích mục đích mục đích mục đích tiêu diệt hoạt động của enzyme bởi nhiệt độ cao, dừng lại quá trình oxy hóa enzym của quá trình zuoqing cố định. Màu xanh lá cây phải khi nhiệt độ đạt đến 220 ∽ 260 sẽ được đưa vào sử dụng khi tươi để lại cho tổng thể "do nhiệt độ cao và để bình chọn màu xanh lá cây vừa khuấy đều khi ngắn, nhanh, và shashu giết" nguyên tắc. Khi các "popping" âm thanh điểm dừng, một âm thanh rustling nhỏ, lá mềm mại và hơi dính, mùi một trà tinh khiết, nồi cán. Kéo dài 3 ∽ 5 phút. Màu xanh lá cây con lăn rang màu xanh lá cây và hóa lỏng khí sửa chữa máy.

Kết quả (Việt) 2:

6. rang: còn được gọi là "tay quay," Mục đích của Mục đích Mục đích của sự phá hủy nhanh chóng của hoạt động enzyme bởi nhiệt độ cao, ngăn chặn quá trình oxy hóa enzyme của nó, do đó, làm xanh trong sự hình thành của chất lượng cố định. Rang phải khi nhiệt độ nồi đạt 220∽260 ℃ có thể được đưa vào khi làm Aoba, để nắm bắt được "nhiệt độ thích hợp, số tiền đầu tư và xanh vừa, khuấy đều, nhanh chóng ngắn, giết nấu chín kỹ để diệt" nguyên tắc. Khi nồi "flap" âm thanh dừng lại, một âm thanh xào xạc nhẹ, lá mềm và hơi dính, được biết là có trà nguyên chất, bạn có thể hack cán. Nó kéo dài phút 3∽5. Cách rang với con lăn điện sửa chữa máy rang rang và hoá lỏng.