Người Trung Quốc coi món Sủi cảo là món ăn có ý nghĩa đặc biệt trong đời sống ẩm thực và tín ngưỡng văn hóa. Đó là món ăn mang lại sự may mắn cho người dân, sẽ giúp họ cầu được ước thấy vậy.Sủi cảo được làm từ gạo trắng và gạo nếp trộn lại thành thứ bột sau đó cho nhân vào trong và vê thành chuyển mặt trăng. Trong tiếng Trung người ta gọi Sủi cảo là bánh Chẻo có nguồn gốc từ lâu đời và là một phần không mùa thiếu trong nền văn hóa ẩm thực Trung Hoa. Nguồn ra đời của món Sủi cảo là bắt nguồn từ mì Vằn thắn. Ở thời chữ Hán người dân ưa chuộng sử scholars bột mì tiếng chế biến món ăn, Sủi cảo cũng ra đời từ đó tuy nhiên về sau thì chuyển ngữ được thay đổi từ chuyển tròn chuyển sang chuyển trăng khuyết
đang được dịch, vui lòng đợi..